場所：大阪府東大阪市小阪本町２－８－２４
最寄り駅：近鉄奈良線河内小阪駅
７月上旬に、ラーメン店、「まごたゆの木」に行ってきました。
近鉄奈良線 河内小阪駅から、南に約600メートル強進んだところにあるお店です。
店の造りは、洞窟をイメージしたきれいな外観、内装のお店です。
ラーメンのメニューはシンプルで、しょうゆとしお、それぞれの冷やし、それから 「す・そば」というメニューがあります。「す・そば」だけ、食べたことがないので、次の訪問以降で試したいと思います。
しょうゆラーメンの冷やしを食べました。
単品を注文しても、もやしナムル、辛くない山芋キムチ、サラダの小鉢がついてきます。
チャーシューとつくねは別皿で提供され、味変用のゆずもついてきました。
ラーメンの具材は、半たまごの他、白ネギ、青ネギ、きゅうり、みょうが、スナップエンドウ、スプラウトと多種類の野菜がのっています。
スープは、節の風味がやや強い魚介系と昆布系の合わさった、やさしい和風味です。
麺はコシのある細ストレートです。
小鉢や、多種類の野菜から、こだわりを感じます。
チャーシューとつくねを別皿にすることで、温度の違いと共に、ラーメンスープの和風系と動物系を分けて味わうことができます。
おいしかったです。
通常は、月曜日から土曜日の昼のみの営業です。
この2022年夏は、7/21から9月中旬までお休みとのことです。
こちらの夏季休業が明けたら、また、行きたいと思います。
